第40节 (第2/3页)

的直播，就是对我最大的支持。”

    ??“铭铭爱旻旻”给“炒蘑菇的阿铭”送了99个深吻：我的钱全部都是你的！

    ??“啊塞塞君”给“炒蘑菇的阿铭”送了10个棒棒糖：你不让我送，我偏送，你奈我何哈哈哈。

    ??“明明芸”给“炒蘑菇的阿铭”送了20个小蛋糕：就喜欢你这种人品好的主播，送礼物是对你的爱。

    ??柳彦铭一看见“铭铭爱旻旻”那句话，嘴角控制不住的上扬，要不是戴了口罩，恐怕就暴露了。

    ??“大家停一下，别送了！让我们进入正题吧！”柳彦铭眼里露出了无奈的神情。

    ??屏幕上的动画特效慢慢消失，柳彦铭正式开始直播夫妻肺片的做法。

    ??“鲜牛肉、牛杂，牛肉不能和板栗同吃，会降低营养价值”柳彦铭一边介绍食材，一边科普一些小知识。

    ??性空山：涨知识了！以前我做过牛肉炒板栗呢！

    ??尔敏：我感觉牛肉炒板栗很好吃！

    ??“将鲜牛肉、牛杂洗净，切成6厘米宽的条，放入清水锅内。大家要注意，牛肉、牛杂必须反复洗净，去除异味。”

    ??观众只看见柳彦铭挥了两下刀，牛肉就被切成了长度大小一样的肉片，片刻后才发出了惊叹，好刀工！

    ??“将牛肉、牛杂放入沸水锅内，煮净血水后捞起舀入卤水一勺，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。”

    ??白皙的双手左右开弓，卤汁被迅速调配好，小部分观众对着柳彦铭的双手舔屏，肖诚旻也紧盯着他的双手，心里暗想，以后一定要找机会把这双手放入嘴中，舔一舔是什么滋味！

    ??“卤汁用旺火烧沸，约10分钟卤肉的汤汁别倒掉，过滤后入冰箱冷冻，下次可当老卤汁用。”

    ??柳彦铭的速度极快，把肉片在瓷盘里摆好。

    ??对着观众笑道：“华国名厨李天一老先生，曾这样评价夫妻肺片：色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌 。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。”

    ??他用筷子摆弄了几下肉片，给观众展示什么叫做色泽红亮，质地软嫩。

    ??“我们现在只差最后一步了，在肉片顶端加入香菜和嫩芹菜段，撒上香酥花生碎，浇上麻辣汁。”

    ??柳彦铭把小瓷碗里的嫩绿色配菜倒入肉片的顶端，撒了一把碎花生，另一只手浇上了调配好的麻辣汁。

    ??红油重彩，嫩绿点睛，当真一个漂亮！

    ??柳彦铭把瓷盘端到摄像头前，“大家看，这可不就是李天一老先生所说的，观之青红碧绿，津河暗涌吗？”

    ??“莫斯林”给“炒蘑菇的阿铭”送了1个棒棒糖：口水已经滴在了键盘上。

    ??“小天使”给“炒蘑菇的阿铭”送了2个大蛋糕：身为c市人，吃了十几年的夫妻肺片，第一次见到这种观之青红碧绿的夫妻肺片。

    ??“铭铭爱旻旻”给“炒蘑菇的阿铭”送了99个深吻：和你一样可口。

    ??只要‘铭铭爱旻旻’一发消息，柳彦铭一眼就能瞧见，心里美滋滋的。

    ??“现在也到结束的时间了，我们做一下总结吧，制作夫妻肺片的方法有很多，大都是大同小异，主要体现在味道上的差别”

    ??柳彦铭做完总结，看着满屏幕的礼物特效，立马补充了一句，“大